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Vino Tinto Favaritx
Tinto, Sa Cudia

Primer vino menorquín de producción ecológica.

Vinya Sa Cudia, saca una nueva marca con uvas procedentes de cultivo ecológico y un proceso de fermentación más natural. El vino tinto se clarifica con clara de huevo y se estabiliza directamente en frío, sin pasar por las barricas. Da como resultado un vino muy completo y con una graduación alcohólica alta, 14'5º, pero que no se nota tanto en boca porque tiene mucha estructura.

Vinya Sa Cudia cultiva sus cepas en una de las zonas más duras de Menorca, con la humedad de la Albufera des Grau, la tramontana de Favàritx, la sal del mar y un terreno de secano riguroso, lo que le confiere un caràcter único a sus vinos.